Bananabread & pépites de chocolat

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Hello hello!

OMG MAIS QUE SE PASSE T-IL? DEUX ARTICLES AUJOURD’HUI?!  Bamboula les gars.
Bref. Puisqu’on me l’a demandé, voilà la recette de mon bananabread aux pépites de chocolat que j’avais fais il y a quelques jours! Je peux vous dire que mes amis l’ont apprécié, il n’a pas fait long feu héhé…
Les ingrédients:
  • 250 grammes de farine (sans gluten pour ma part)

  • 150 grammes de beurre non salé et pommade (mou en gros)

  • 120 grammes de sucre de canne
  • 3 bananes (bien mûres de préférence)
  • 2 oeufs (attention, on va séparer le blanc des jaunes)
  • Un peu d’extrait de vanille
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • Une bonne poignée de pépites de chocolat noir (+ quelques unes pour la déco).
Les étapes de la recette:
  1. Préchauffez votre four à 180 degrés
  2. Dans un saladier, battez les jaunes d’oeufs avec le sucre, le beurre et l’extrait de vanille. Ajoutez la farine et la levure une fois que tout est bien homogène. (Si vous avez la foi, tamisez la farine avant, histoire de moins avoir à remuer en cas de grumeaux…)
  3. Ecrasez 2 bananes et incorporez-les au mélange précédent. Battez bien avec un batteur jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
  4.  Dans un autre récipient, montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Quand ils sont bien fermes, ajoutez les (en 3 fois et sans les casser) au mélange précédent.
  5. Finissez par mettre les pépites de chocolat (là c’est à l’oeil, tout dépend de si vous aimez bien chocolaté ou non… Moi j’en ai mis une bonne poignée parce que fuck les bikinis).
  6. Versez le mélange dans le moule de votre choix (beurré et fariné au préalable). Sur le dessus, ajoutez la banane qui vous reste en fine lamelle pour la décoration, ainsi que quelques pépites de chocolat.
  7. Faites cuire 30 minutes au four, laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Plutôt easy non? Si vous reproduisez la recette, je VEUX voir ça! Alors identifiez moi sur Instagram avec vos plus jolies photos de bananabread ! Des bisous sur vous (promis c’est le dernier article aujourd’hui)

jamais trop de chocolat

 

3 commentaires sur “Bananabread & pépites de chocolat

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